Sergio Pazos estrena una nueva propuesta en la que afila el humor del país partiendo de uno de nuestras principales iconos: el afilador. ¿Quién sabe más del mundo que aquellos que viajan por él? El actor aprovecha que viene de Ourense, conocida como la "terra da chispa" por ser tierra de afiladores, y se mete en la piel de uno de ellos para contarle a la gente quiénes son, de dónde vienen y a dónde van estas personas que siempre recorrieron el el mundo contando historias de lo que veían, de lo que vivían y de lo que escuchaban. Afilando con humor es un espectáculo de narración oral basado en los afiladores, donde se pretende dignificar, recuperar, y hablar de su vida. Una vida dura, solitaria a veces, pero una vida llena de orgullo. Y eso sí, una vida llena de historias, algunas lejanas, otras muy próximas. A veces tensas, a veces tiernas, a veces tristes, a veces cómicas, pero todas muy humanas, y con mucho sentimiento gallego. No hay que olvidar que el afilador fue el primer emprendedor, el primer autónomo, el primer emigrante, o como dirían en aquel anuncio de la televisión: "tres en uno". Sergio Pazos intentará sacar "chispas" de humor hablando de los afiladores, de personajes populares y también, por qué no, de la actualidad mas divertida. Eso sí, con humor gallego, ironía y historias muy nuestras. "É ou non é?"